Hvernig geri ég vöfflu?
íhlutirnir: Til að búa til þessa vöffluuppskrift þarftu eftirfarandi hráefni:
- Notaðu fjóra bolla af hveiti til að mynda deigbotninn.
- Bætið tveimur teskeiðum af salti við hveitið fyrir bragðið.
Til að hjálpa til við að gerja deigið skaltu nota átta teskeiðar af lyftidufti.
Notaðu fjórar matskeiðar af hvítum sykri til að bæta sætleika.
- Blandið fjórum eggjum í uppskriftina til að auka samkvæmni blöndunnar.
Til að gera deigið mjúkt skaltu bæta við þremur bollum af volgri mjólk.
- Bolli af bræddu smjöri til að gefa því ríkulegt bragð og mjúka áferð.
Að lokum auka tvær teskeiðar af vanillu arómatískt bragð vöfflunnar.
Hvernig á að undirbúa: Til að undirbúa vöfflurnar skaltu byrja á því að blanda þurrefnunum: hveiti, sykri, lyftidufti og smá salti saman í breiðri skál.
Á hinn bóginn skaltu kveikja á vöffluvélinni til að fá það heitt. Í annarri skál, blandið eggjum saman við mjólk, bræddu smjöri og vanilludropum þar til það hefur blandast saman.
Blandaðu síðan þessari blöndu saman við þurru innihaldsefnin og blandaðu þeim vel saman til að fá samræmda deigið. Helltu deiginu í heita heimilistækið og láttu það elda þar til það fær aðlaðandi gullna lit og fær hið fullkomna marr.
Hvernig á að gera vöfflur með hlynsírópi
íhlutirnir: Til að undirbúa dýrindis vöfflu með hlynsírópi þarftu að undirbúa eftirfarandi hráefni:
- Tveir bollar af hveiti.
- Sykur, allt að fjórar matskeiðar.
- Lyftiduft, tvær teskeiðar.
- Hálf teskeið af salti.
- Mjólk, tveir bollar að stærð.
- Fjögur egg.
- Bráðið smjör, áætlað átta matskeiðar.
-Fyrir sætleika skaltu bæta við hlynsírópi eftir því sem þú vilt.
Hvernig á að undirbúa: Byrjaðu á því að forhita vöffluformið þar til það er tilbúið til notkunar. Blandið saman öllum þurrefnunum eins og hveiti, sykri, lyftidufti og salti í stóra skál.
Næst, í sérstakri skál, blandið mjólkinni saman við eggin þar til blandan hefur blandast saman. Hellið síðan mjólkur- og eggjablöndunni yfir þurrefnin og notaðu rafmagnshrærivél til að hræra hráefninu saman þar til það er slétt og einsleitt.
Að auki, bætið bræddu smjöri við blönduna og haltu áfram að þeyta þar til það hefur blandast vel saman. Þegar undirbúningi er lokið skaltu setja blönduna í vöffluvélina og láta hana elda þar til hún verður gullinbrún og stökk.
Að lokum má bera vöfflurnar fram með hlynsírópi og smjörklettum ef vill.
Hvernig á að gera vöfflur með engifer
íhlutirnir: Fyrir þessa uppskrift þarftu eftirfarandi hráefni:
Notaðu tvo bolla af hveiti með fjórðungi bolla af sykri. Bættu líka við teskeið af lyftidufti og matarsóda til að tryggja fullkomna lyftingu fyrir deigið.
Ekki gleyma að bæta við þremur fjórðu af teskeið af salti til að auka bragðið.
Fyrir kryddið geturðu notað eina og hálfa teskeið af möluðum kanil, eina og hálfa teskeið af möluðum engifer, hálfa teskeið af möluðum kardimommum og fjórðu teskeið af möluðum negul til að gefa því ekta arabískt bragð.
Hvað varðar fljótandi innihaldsefni, þá þarftu fjögur egg, sex matskeiðar af bræddu smjöri, bolla af nýmjólk og hálfan bolla af sýrðum rjóma til að gera blönduna raka og innihaldsríka.
Til að bæta við einstakan og áberandi blæ skaltu nota þrjár matskeiðar af granatepli melassa, sem bætir dýpt bragðsins og aðlaðandi lit.
2. Undirbúningsaðferð
Til að búa til einkennandi engifervöffluna okkar skaltu fylgja þessum einföldu skrefum:
- Byrjaðu á því að blanda saman þurrefnum eins og hveiti, sykri, lyftidufti, matarsóda, salti og kryddblöndu í stóra skál.
- Blandið eggjum, smjöri, mjólk, sýrðum rjóma og melass vel saman í aðra meðalstóra skál.
- Bætið svo eggjablöndunni út í þurru blönduna og hrærið þar til þú færð einsleitt deig.
- Forhitið vöfflujárnið og hellið um það bil þriðjungi af bolla af deigi í hvern hluta járnsins.
- Berið vöffluna fram heita með sýrðum rjóma fyrir grípandi bragð.
