Hvernig geri ég kaffi í vélinni?
Skref 1: Hellið köldu, tæru vatni í könnuna, að teknu tilliti til þess magns sem mælt er með á kaffivélavísunum.
Þar sem 98% af kaffi er vatn er nauðsynlegt að nota hreint, ferskt vatn til að tryggja besta bragðið.
Skref 2: Gakktu úr skugga um að sían passi í síuhaldarann á vélinni þinni, þar sem hún ætti að passa við stærð og lögun.
Skref 3: Bætið við hvern bolla af vatni (180 ml, 6 aura) 10 grömm af möluðu kaffi, sem jafngildir 2 matskeiðum.
Mölun á stærð við sjávarsaltkorn er best fyrir flatbotna síur, en mælt er með því að mala kaffi í kornsykurlíkan fínleika fyrir keilulaga síur.
Mikilvægt er að geyma kaffi í vel lokuðu íláti, fjarri áhrifum ljóss, hita og raka til að viðhalda gæðum þess.
Skref nr. 4: Þegar kaffið er búið að leka ofan í könnuna ættir þú að byrja að útbúa kaffið Ef truflað er á þessu ferli getur það breytt bragði kaffisins í allri könnunni.
Skref 5: Hellið drykknum í bollann. Til þess að njóta besta bragðsins er æskilegt að drekka kaffi á fyrstu tuttugu mínútunum eftir að það er búið til.
Til að viðhalda hitastigi er hægt að geyma það í lokuðu íláti sem varðveitir hita. Mælt er með því að hita ekki upp kaffið svo að ríkulegt bragð þess verði ekki fyrir áhrifum.
Ef þú ert ekki með kaffivél sem er með hitaþolandi potti geturðu sett kaffið yfir á hitabrúsa til að halda því heitu.
Algengar spurningar um kaffivinnslu
Er hægt að setja mjólk í kaffivélina í stað vatns?
Ekki er mælt með því að nota mjólk í stað vatns í kaffivélum þar sem það getur leitt til skemmda á tækinu Þegar það er hitað skilur mjólk eftir sig útfellingar sem erfitt er að þrífa, sem getur valdið varanlegum skemmdum á vélinni.
Hversu margar kaffibaunir á kaffibolla?
Þegar þú malar kaffibaunir sjálfur hefur það áhrif á magn baunanna sem notað er af stærð baunanna og hversu sterkur þú kýst drykkinn þinn.
Þyngd einnar baunar er á bilinu 0.1 til 0.2 grömm Til að undirbúa 12 únsu bolla af kaffi gætirðu þurft á milli 150 og 300 baunir.
