Hvernig geri ég hibiscus?
innihaldsefnin
- Til að undirbúa þennan drykk þarftu að nota lítið magn af hibiscus, auk viðeigandi magns af sykri eins og þú vilt.
- Einnig ættir þú að hafa vatn og ferskan sítrónusafa við höndina.
- Ekki gleyma að bæta við tveimur matskeiðum af sítrónusafa til að auka súrt bragð drykksins.
Hvernig á að undirbúa
- Byrjaðu á því að þrífa hibiskusblöðin vel með því að setja þau í kalt vatn í vaskinum í stuttan tíma til að losna við rykið, þurrkaðu þau svo eftir það.
- Eftir að hafa undirbúið blöðin, setjið þau í stóra skál, bætið hæfilegu magni af vatni út í þau og lyftið skálinni yfir hita svo vatnið byrji að sjóða.
- Á meðan vatnið er að sjóða skaltu hræra varlega í hibiscus laufunum þar til þú tekur eftir að liturinn breytist í skærrauðan og byrjar að litast.
- Fjarlægðu næst blöðin úr vatninu og vertu viss um að geyma litaða vatnið til notkunar.
- Nauðsynlegt er að mæla útdregna vökvann til að vita magnið sem þarf; Fyrir hvern bolla af vökva skaltu bæta við bolla af sykri.
- Blandið sykrinum saman við vökvann og leggið blönduna aftur á lágan hita, hrærið stöðugt í þar til sykurinn leysist alveg upp.
- Þegar sykurinn leysist upp, láttu blönduna sjóða í eina til tvær mínútur áður en sítrónusafanum er bætt út í. Mælt er með því að kreista þrjár sítrónur í hverjum lítra af blöndunni.
- Til að auka bragðið, bætið við 2 matskeiðum af sítrónusýru og sjóðið blönduna í eina eða tvær mínútur, eftir það er blandan tilbúin til að sjóða í dósum til síðari notkunar.
Hvernig á að gera hibiscus sem sultu
innihaldsefnin
Til að byrja að undirbúa uppskriftina okkar þurfum við að safna þessum grunnefnum:
- Hibiscus æðar
-Fínn sykur
-Hreint vatn
-Lítið smjörstykki
– Ferskur sítrónusafi úr einni sítrónu
Hvernig á að undirbúa
- Fyrst skaltu einangra fræin frá blómabólinu, þvoðu þau síðan og síaðu þau vandlega.
- Setjið magn af vatni í djúpan pott sem nægir til að hylja fræin og látið sjóða í hálftíma.
- Næst skaltu tæma fræin úr vatninu og farga þeim.
- Settu bleika bollann aftur í vatnið sem þú tæmdir af og láttu það sjóða í 20 mínútur þar til það verður deiglíkt.
- Mælið vökvann sem myndast úr deiginu og setjið hann aftur í pottinn þar sem þetta er nauðsynlegt skref í ferlinu.
- Bætið teskeið af smjöri og nokkrum dropum af sítrónusafa út í blönduna til að auka bragðið.
- Blandið síðan bolla af sykri saman við hvern bolla af deigi og passið að hræra sykurinn vel þar til hann leysist alveg upp.
- Best er að hita sykurinn örlítið í ofni við lágan hita áður en honum er bætt út í.
- Látið blönduna sjóða hratt í 20 mínútur og eftir að hún hefur kólnað skaltu setja hana á flösku til varðveislu.
Hvernig á að búa til hibiscus safa
Í Ramadan mánuðinum og heitum sumardögum búa margir til hibiscus safa. Vegna ávinnings þess og frískandi bragðs.
innihaldsefnin
Til að undirbúa hibiscus drykk þarftu að safna eftirfarandi innihaldsefnum:
Milli fimmtán og tuttugu hibiscusblóm og vatnsmagnið sem þarf er tveir og hálfur lítri.
Hvað sætuefni varðar, þá geturðu notað á milli bolla og bolla og hálfan bolla af sykri, eftir því hvað þú vilt, eða þú getur skipt út sykrinum fyrir hunang til að bæta við öðru bragði.
Hvernig á að undirbúa
- Byrjaðu á því að fjarlægja fræin af bikarblóminu, þvoðu það síðan vel eitt og sér.
- Næst skaltu setja blómið í stóra skál, bæta við vatni og sykri.
- Látið blönduna sjóða á eldinum í 15 til 20 mínútur.
- Eftir suðu skaltu sía blönduna til að skilja vökvann frá blómunum til að draga úr safanum.
- Þennan drykk er hægt að bera fram kældan með ísmolum eða heitan að vild.
Heilbrigðisávinningur af hibiscus
Hibiscus er ríkt af ýmsum vítamínum eins og A, B1, B9 og C vítamíni og inniheldur einnig mikið úrval af nauðsynlegum steinefnum eins og kalsíum, kalíum, járni og magnesíum.
Þessi tegund af jurtum er sérstaklega gagnleg til að bæta starfsemi meltingarkerfisins, þar sem hún gefur mikið magn af trefjum sem hjálpa til við að létta uppþembu, niðurgang og hægðatregðu.
Hibiscus dregur úr ofnæmi og eykur ónæmi gegn ýmsum sjúkdómum, þökk sé súrum eiginleikum þess. Það er gagnlegt að hafa það í mataræði tvisvar í viku til að njóta góðs af heilsufarslegum ávinningi.
