Hvernig á að gera laukhringi og leiðir til að skera lauk

Hvernig geri ég laukhringi?

Til að búa til stökka laukhringi þarftu nokkur grunnhráefni.
Fyrst skaltu afhýða laukinn og skera hann í þykka hringi.
Að því loknu skaltu skilja laukhringana frá hvor öðrum og setja þá til hliðar.

Þeytið eggin vel í litla skál og setjið síðan hveiti og brauðmylsnu í sitthvora diska.
Bætið salti og klípu af svörtum pipar við þeytt eggin.

Dýfið síðan hverjum laukhring í hveiti þannig að hann sé vel þakinn.
Eftir það er hringurinn settur í eggin og honum vel pakkað inn í, dýft honum svo í brauðmylsnu þar til hann er vel húðaður á öllum hliðum.

Hitið jurtaolíuna í stórum potti yfir miðlungshita.
Eftir að olían er orðin heit skaltu dýfa húðuðu laukhringjunum í olíuna og steikja þá þar til þeir verða gylltir og stökkir.

Þegar laukhringirnir eru soðnir skaltu tæma þá á pappírshandklæði til að fjarlægja umfram olíu.
Berið fram stökka laukhringi á diskinn þinn og njóttu þeirra sem ljúffengs meðlætis ásamt hamborgara eða frönskum.
Þú getur líka útbúið dýfingarsósu til að fylgja stökkum laukhringjunum þínum, eins og hvítlaukssósu eða búgarðsdressingu.

Smakkaðu stökku laukhringina og njóttu dýrindis bragðsins og stökku bragðsins sem þeir munu bæta við máltíðina þína.
Stökkir laukhringir gætu orðið svo vinsælir að vinir og vandamenn biðja þig um að búa þá til við hvert tækifæri.
Prófaðu að búa það til í dag og njóttu þess að útbúa dýrindis rétt og skemmtu þér við að borða hann með ástvinum þínum.

Leiðir til að skera lauk

Við að skera lauk er tilfinningin fyrir tárum og bruna í augum eitt það pirrandi sem við lendum í.
En með einhverjum viðeigandi aðferðum og aðferðum getum við forðast þetta vandamál og skorið lauk á auðveldan og þægilegan hátt.

Hér eru nokkur skref sem hægt er að fylgja til að skera lauk á skilvirkan hátt og án þess að rífa:

1. Áður en þú byrjar að skera laukinn skaltu setja hann í kæli í 15-30 mínútur.
   Þetta mun hjálpa til við að draga úr seytingu lofttegunda sem valda tárum.
2. Notaðu beittan, hreinan hníf.
   Beittur hnífur mun skera laukinn auðveldlega og fljótt án þess að draga úr honum vatn, sem dregur úr framleiðslu á pirrandi lofttegundum.
3. Bleytið hnífinn í köldu vatni áður en byrjað er að skera laukinn.
   Þetta kemur í veg fyrir að laukbitarnir festist við hnífinn og auðveldar niðurskurðinn.
4. Skerið laukinn í tvennt og leggið annan helminginn á skurðbretti með skurðhliðinni niður.
   Byrjaðu síðan að gera rifa í lok lauksins til að auðvelda niðurskurðinn.
5. Þú getur líka prófað að halda lauknum undir rennandi vatni á meðan þú saxar.
   Þetta mun hjálpa til við að losa lofttegundirnar úr perunni og draga úr ertandi áhrifum á augun.
6. Að lokum má setja brauðbita í munninn þegar maður saxar lauk.
   Þetta er sagt hjálpa til við að gleypa gas og draga úr tárum.

Hver eru innihaldsefni laukhringa?

Innihaldsefni fyrir steikta laukhringi eru tveir stórir laukar, eggjarauða og bolli af ísvatni.
Þú þarft líka áttunda teskeið af salti og áttunda teskeið af matarsóda.
Þú getur útbúið steikta laukhringi með því að dýfa hringunum í hveiti, síðan þeytt egg og brauðrasp til að hjúpa þá vel.
Þessi hráefni gefa steiktum laukhringjum ljúffengt bragð og áberandi marr.

Hvernig grilla ég lauk í ofni?

Skref 1: Byrjaðu á því að þvo tómatana vel og losaðu þig við allt umframmagn af laukunum án þess að afhýða þá.
Setjið þær inn í ofn við 240°C í 20 mínútur.
Þeir verða tilbúnir til að grilla.

Skref 2: Forhitið grillið í miðlungshita.
Setjið lauksneiðarnar beint á grillflötinn.
Einnig er hægt að nota grillkörfu eða álpappírs tjald.

Skref 3: Til að gefa laukunum áberandi bragð geturðu útbúið sérstakt krydd.
Blandið steinselju með ítölsku kryddi, papriku, chilipipar og smá smjöri.
Dreifið því á lauksneiðarnar sem settar voru á grillið.

Skref 4: Steikið laukinn í ofninum þar til hann er gullinn og eldaður að vild.
Hægt er að skera laukinn í sneiðar ef hann er of þykkur.
Setjið lauksneiðarnar í tré- eða málmstafi að vild og gakktu úr skugga um að þær séu stöðugar.
Penslið laukinn með smjöri og stráið smá salti og pipar yfir.

Skref 5: Til að gefa lauksneiðunum sérstakt bragð skaltu raða tómötunum í ofnskúffu og bæta við ólífuolíu, balsamikediki, hvítlauk, timjan, sykri, salti og pipar.
Hrærið þeim saman.

Hvað kosta laukhringir?

Laukhringir innihalda miðlungs hitaeiningar.
Hitaeiningarnar í 100 grömmum af laukhringjum eru um 233.5 hitaeiningar.
Þessi tala er dreift á mismunandi næringarþætti, þar sem hún inniheldur um 29.5 grömm af kolvetnum og 11.5 grömm af fitu.
Að auki innihalda steiktir laukhringir í skyndibitamatnum mörg mikilvæg vítamín og steinefni.
Þess vegna er hægt að borða laukhringa í hóflegu magni innan almenns mataræðis.

Hversu lengi á að steikja lauk?

Tímabilið við að steikja lauk í ofni er mjög viðeigandi og viðeigandi eftir notkun og persónulegum óskum.
Að meðaltali tekur það að brenna lauk í ofni um 20 mínútur við 240 gráður á Celsíus.
Þú getur aukið eða minnkað grilltímann eftir því hvaða upphitunarstig þú vilt.
Markmiðið með grilluninni er að fá laukinn brúnaðan og eldaðan að viðunandi stigi.

Við grillun er laukurinn settur í ofninn þar til hann verður brúnn.
Til að gefa honum áberandi bragð má stráða lauknum yfir með rósmaríni og steikja hann aðeins.
Að undirbúa grillaðan lauk tekur um það bil 10 mínútur, en að grilla þarf allt að 15 mínútur til viðbótar.

Nefnt steikingartímabil nægir til að ná meðalsteikingu á laukunum.
Hins vegar er hægt að stilla grilltímann ef æskileg niðurstaða krefst dekkri litar eða viðbótarmatarbragðs.

Í stuttu máli, til að fá fullkomna grillaða lauka, eru þeir eldaðir í ofni í 20 til 35 mínútur við hitastig á milli 200 og 240 gráður á Celsíus, allt eftir tilætluðum árangri og persónulegum óskum þínum.

Hver er ávinningurinn af steiktum lauk?

Steiktur laukur hefur marga kosti fyrir heilsu manna.
Steiktur laukur inniheldur mikið innihald gagnlegra næringarefna eins og vítamín, amínósýrur, ilmkjarnaolíur o.fl.
Steiktur laukur er gagnlegur til að örva nýrun og fjarlægja umframvatn úr líkamanum, þar sem þeir virka sem vægt þvagræsilyf.
Þess vegna getur það verið gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af nýrnavandamálum og vill hreinsa líkama sinn af umfram vatni.

Laukur þarf ekki að borða í miklu magni til að njóta góðs af ávinningi þeirra.
Það inniheldur einnig efni sem geta haft áhrif á taugakerfið þegar það er neytt í miklu magni.
Því ætti að borða lauk í hófi.

Heilsuávinningurinn af steiktum lauk er margvíslegur.
Það er gagnlegt fyrir hjartaheilsu og hjálpar til við að efla ónæmiskerfið.
Steiktur laukur inniheldur einnig andoxunarefnasambönd sem vernda líkamann gegn sjúkdómum og stuðla að heilbrigði auga og húðar.
Að auki eru rannsóknir sem benda til þess að borða steiktan lauk hjálpi til við að koma í veg fyrir Alzheimerssjúkdóm og þunglyndi.

Steiktan lauk er hægt að útbúa á marga vegu.
Lauk má grilla í ofni með því að nota smá ólífuolíu í stað þess að steikja hann í jurtaolíu, til að draga úr hitaeiningum og skaðlegri fitu sem skaðar heilbrigði hjarta og slagæða.

Hversu margar hitaeiningar eru í steiktum lauk?

Steiktur laukur er dýrindis máltíð sem margir elska.
Einn skammtur af lauk steiktum í jurtaolíu hefur kaloríuinnihald á bilinu 215 til 250 hitaeiningar.
En er hægt að minnka kaloríuinnihald steiktra lauka? Hér eru nokkur gagnleg ráð:

• Notaðu sætan lauk í stað græns lauks: Einn sætur laukur inniheldur um 106 hitaeiningar, en einn bolli af grænum lauk inniheldur um 32 hitaeiningar.
• Forðastu að bæta við miklu magni af jurtaolíu: jurtaolía er aðal uppspretta kaloría sem bætt er við steiktan lauk.
  Hægt er að minnka kaloríuinnihaldið með því að minnka olíumagnið sem notað er við steikingu.
• Skammtaeftirlit með steiktum lauk: Steiktur laukur er góður kostur til að krydda og bragðbæta í ýmsum réttum.
  Hins vegar ætti magn steiktra lauka sem neytt er að vera í meðallagi til að halda kaloríuneyslu á hæfilegum hraða.
• Forðastu að borða mikið af steiktum máltíðum almennt: matur steiktur í olíu hefur yfirleitt hærra kaloríuinnihald.
  Þess vegna ættir þú að forðast að neyta steiktra matvæla oft til að viðhalda heilsu líkamans.

Hversu margar hitaeiningar eru í grilluðum lauk?

Hver 100 grömm af grilluðum lauk innihalda um 106 hitaeiningar.
Einn sætur laukur inniheldur sama fjölda kaloría.
Fyrir bolla af grænum lauk inniheldur það aðeins um 32 hitaeiningar.
Þegar þú borðar meðalstórt stykki af soðnum grænum lauk sem vegur 110 grömm færðu 44 hitaeiningar.
Það er vitað að laukur er talinn gagnlegt grænmeti í mataræðinu vegna fárra kaloría sem þeir innihalda, auk fjölda næringarávinnings sem þeir veita, svo sem C-vítamín, trefjar og mörg önnur næringarefni.